టిమస్సెల్స్ వంట చేసే అతని శీఘ్ర, పోస్ట్-వర్క్ మార్గం దాని సమయం కంటే ఎక్కువ. ఇది ప్రారంభం నుండి ముగింపు వరకు 30 నిమిషాల కన్నా తక్కువ సమయం పడుతుంది, అయినప్పటికీ రుచి యొక్క తీవ్రమైన లోతును సాధించడానికి ఇప్పటికీ నిర్వహిస్తుంది. మీరు ఎలా కోరుకుంటున్నారో సర్వ్ చేయండి, కాని ఆ రసాలన్నింటినీ తుడుచుకోవటానికి తాజా, క్రస్టీ బాగెట్ కీలకం అని నేను భావిస్తున్నాను, అదే విధంగా మీ బట్టలు దాదాపు అనివార్యమైన స్ప్లాష్-బ్యాక్ నుండి మీ దుస్తులను కాపాడటానికి మీ కాలర్లోకి ప్రవేశించడానికి ధృ dy నిర్మాణంగల రుమాలు. మరియు కొవ్వొత్తులు, ఎందుకంటే మస్సెల్స్ ఎల్లప్పుడూ నాకు శృంగారభరితం అనుభూతి చెందుతాయి, ఇది కేవలం సాధారణ వారం రాత్రి అయినప్పటికీ.
కొబ్బరిలో మసాలా మస్సెల్స్
ప్రిపరేషన్ 5 నిమి
కుక్ 25 నిమి
పనిచేస్తుంది 2
1 టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి నూనె
1 ఉల్లిపాయఒలిచిన మరియు మెత్తగా ముక్కలు
20 జి అల్లంఒలిచి, మ్యాచ్ స్టిక్లలో కత్తిరించబడింది
1 స్పూన్ గ్రౌండ్ పసుపు
1 స్పూన్ గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
2 టేబుల్ స్పూన్ రెడ్ థాయ్ కర్రీ పేస్ట్
1 టేబుల్ స్పూన్ టమోటా పురీ
400 ఎంఎల్ కెన్ కొబ్బరి పాలు
1 స్పూన్ బ్రౌన్ షుగర్
1 కిలోల మస్సెల్స్
1 సున్నం, రసం
½ బంచ్ థాయ్ బాసిల్ఆకులు ఎంచుకున్నాయి
క్రస్టీ బ్రెడ్సేవ చేయడానికి
మీడియం వేడి మీద పెద్ద క్యాస్రోల్ లేదా భారీ ఆధారిత సాస్పాన్ వేసి, కొబ్బరి నూనె వేసి, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ మరియు అల్లం వేసి, 10 నిమిషాలు వేయించాలి. నేల పసుపు మరియు కొత్తిమీరలో కదిలించు, అప్పుడు, ఒక నిమిషం తరువాత, కరివేపాకు మరియు టమోటా పురీని వేసి, ఒక నిమిషం పాటు వేయించాలి.
కొబ్బరి పాలు మరియు గోధుమ చక్కెర వేసి, ఒక మరుగు తీసుకుని, ఆపై వేడిని ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి, కాబట్టి సాస్ చిక్కగా మరియు గొప్పగా మారుతుంది.
ఇంతలో, మస్సెల్స్ నుండి గడ్డం తీసివేసి, విస్మరించండి, ఆపై నీరు స్పష్టంగా ఉండే వరకు వాటిని చల్లని కుళాయి కింద కడగాలి; విరిగిన షెల్స్‌తో ఏదైనా విసిరేయండి లేదా అంచు వద్ద నొక్కినప్పుడు తెరిచి ఉంటుంది. సూప్ బేస్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, శుభ్రం చేసిన మస్సెల్స్ వేసి, ఆపై వేడిని పైకి లేపండి, కవర్ చేసి ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి, అన్ని మస్సెల్స్ తెరిచే వరకు; చేయని దేనినైనా విస్మరించండి.
సాస్ ద్వారా మస్సెల్స్ టాసు చేయండి, సున్నం రసం వేసి, ఆపై థాయ్ తులసిలో చింపి, క్రస్టీ బ్రెడ్‌తో సర్వ్ చేయండి.
