టిఓడేస్ వంటకం నా పుస్తకంలోని గుమ్మడికాయ, మల్బరీ మరియు స్పెల్లింగ్ బ్రేక్ఫాస్ట్ బార్లపై ఆధారపడింది ఆనందం, ప్రజలు & గ్రహం కోసం తినడం. అవి ఈ నిలువు వరుస ప్రయోజనాల కోసం సులభంగా స్వీకరించబడ్డాయి, ఎందుకంటే వాటిని స్టోర్-అప్బోర్డ్లో ఉపయోగించాల్సిన ఏవైనా బిట్స్ మరియు బాబ్లతో తయారు చేయవచ్చు.
మీరు అల్పాహారం బార్లను కలిగి ఉన్నా
ఇవి పోషకమైన మరియు చాలా రుచికరమైన గ్రాబ్-అండ్-గో అల్పాహారం, కాబట్టి దక్షిణాఫ్రికాలోని కేప్ టౌన్ నుండి ఎమ్మా బ్రెడ్ అనే ఆర్టిసన్ సోర్డోఫ్ బేకర్ను చూడటం చాలా స్వాగతించబడింది. వాటిని ఇన్స్టాగ్రామ్లో రీక్రియేట్ చేస్తోందిఆమె వారిని “ప్రయాణంలో గొప్ప అల్పాహారం” అని పిలిచినందున, “మీరు అల్మారాలో ఉన్న గింజలు, గింజలు మరియు ఎండిన బెర్రీలను బట్టి పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు సులభంగా మార్చవచ్చు” అని పేర్కొంది.
ఆమె తన వెర్షన్కు ఉబ్బిన జొన్నలు, బాబాబ్ పౌడర్ మరియు స్పెల్లింగ్ పిండితో ఆఫ్రికన్ ట్విస్ట్ ఇచ్చింది, అయితే మీరు ఇంట్లో ఉన్న పిండితో వాటిని తయారు చేసుకోవచ్చు. ముక్కలు చేసిన స్క్వాష్, రూట్ వెజిటేబుల్స్ లేదా యాపిల్లను వేయించడానికి ముందు వాటిని పీల్ చేయాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే చర్మం ఫైబర్తో సహా రుచి, ఆకృతి మరియు పోషక విలువలను జోడిస్తుంది.
చేస్తుంది 12 బార్లు
250-300గ్రా స్క్వాష్లేదా తీపి వేరు కూరగాయలు (ముల్లంగి, చిలగడదుంప, క్యారెట్ లేదా బీట్రూట్, చెప్పండి) లేదా ఆపిల్
1 టేబుల్ స్పూన్ పచ్చి లేదా తేలికపాటి ఆలివ్ నూనె
200 గ్రా మిశ్రమ గింజలుబ్రెజిల్లు, హాజెల్నట్లు మరియు/లేదా వాల్నట్లు, సుమారుగా తరిగినవి
200 గ్రా మిశ్రమ ఎండిన పండ్లుపిట్టెడ్ డేట్స్, ఫిగ్స్ మరియు/లేదా ఆప్రికాట్లు వంటివి
65 గ్రా ధాన్యం రేకులురోల్డ్ వోట్స్, స్పెల్లింగ్ లేదా రై వంటివి
2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి – నేను బుక్వీట్ ఉపయోగించాను
1 చిటికెడు సముద్ర ఉప్పు
ఐచ్ఛిక ఎక్స్ట్రాలు
50 గ్రా గింజ వెన్న
20 గ్రా ఉబ్బిన ధాన్యం లేదా తృణధాన్యాలు – క్వినోవా, మిల్లెట్ లేదా రైస్ క్రిస్పీస్
50 గ్రా మిశ్రమ ఎండిన పండ్లు – మల్బెర్రీస్, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు/లేదా సుల్తానాస్
100 గ్రా మిశ్రమ విత్తనాలు – గుమ్మడికాయ, పొద్దుతిరుగుడు, లిన్సీడ్
కోకో నిబ్స్, చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు/లేదా బాబాబ్ పౌడర్రుచికి
ఓవెన్ను 200C (180C ఫ్యాన్)/390F/గ్యాస్కి వేడి చేయండి. స్క్వాష్, రూట్ వెజిటేబుల్స్ లేదా యాపిల్లను 1-2cm ఘనాలగా కట్ చేసి బేకింగ్ ట్రేలో వెదజల్లండి. నూనెతో చినుకులు, ఆపై 15 నిమిషాలు కాల్చండి. ఇంతలో, 150 గ్రాముల గింజలను ముతక పిండికి పప్పు చేయండి. రోస్ట్ స్క్వాష్/వెజిటబుల్/యాపిల్ క్యూబ్స్ మరియు అన్ని ఎండిన పండ్లలో మూడింట ఒక వంతు వేసి, మందపాటి పేస్ట్లో కలపండి.
ఒక గిన్నెలో, మిగిలిన 50 గ్రా తరిగిన గింజలు, రేకులు, పిండి మరియు ఉప్పును సేకరించి, మిగిలిన రోస్ట్ స్క్వాష్/వెజిటబుల్/యాపిల్ క్యూబ్లను జోడించండి.
మీరు ఇప్పుడు మీ అల్పాహారం బార్ల కోసం ప్రధాన పదార్థాలను కలిగి ఉన్నారు. ఇతర ఐచ్ఛిక ఎక్స్ట్రాల కోసం మీ అల్మారాలపై దాడి చేయండి – నట్ బట్టర్, ఉబ్బిన ధాన్యం లేదా తృణధాన్యాలు, అదనపు ఎండిన పండ్లు, విత్తనాలు మరియు మీరు రుచి చూసే ఏవైనా ఇతర పదార్థాలు.
బాగా కలిసే వరకు ఒక పెద్ద గిన్నెలో అన్నింటినీ కలిపి మెత్తగా పిండి వేయండి, ఆపై మీడియం-సైజ్ బేకింగ్ టిన్ లేదా ట్రేలో నొక్కండి. 25-30 నిమిషాలు వేడి ఓవెన్లో కాల్చండి లేదా బార్ మిక్స్ బ్రౌన్ రంగులోకి వచ్చే వరకు, ఆపై తొలగించండి. వేడిగా ఉన్నప్పుడే బార్లుగా కట్ చేసి, రాత్రిపూట ట్రేలో చల్లబరచండి. బార్లు ఒక వారం వరకు ఫ్రిజ్లో మూసివున్న కంటైనర్లో ఉంచబడతాయి.
