ఇది క్లాసిక్ ఇటాలియన్ డెజర్ట్‌ను శీతలీకరణ, నిమ్మకాయ కాక్‌టెయిల్‌గా మారుస్తుంది, ఇది వేసవికాలంలో తాగడానికి అనువైనది.
స్గ్రోపినో
సేవలందిస్తుంది 1
నిమ్మకాయ verbena కోర్డియల్ కోసం
100ml వోడ్కా
4 గ్రా నిమ్మకాయ వెర్బెనా టీ ఆకులు
100 గ్రా చక్కెర
పానీయం కోసం
1 స్కూప్ నిమ్మకాయ సోర్బెట్ (ఇంట్లో తయారు చేసినవి లేదా దుకాణంలో కొనుగోలు చేసినవి)
క్యాండీ నిమ్మ అభిరుచిరుచికి (ఇంట్లో తయారు లేదా దుకాణంలో కొనుగోలు)
15ml నిమ్మకాయ verbena కోర్డియల్ (పైన మరియు పద్ధతిని చూడండి)
1 పుదీనా రెమ్మఅలంకరించు
ప్రోసెకోపైకి
మొదట కోర్డియల్ చేయండి. ఒక కూజాలో వోడ్కా ఉంచండి, టీ ఆకులు వేసి, 24 గంటలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఇన్ఫ్యూజ్ చేయడానికి వదిలివేయండి. ఒక saucepan లోకి ఇన్ఫ్యూజ్డ్ వోడ్కా వక్రీకరించు లేదా ఫిల్టర్, 100ml నీరు మరియు చక్కెర జోడించండి, అప్పుడు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు కదిలించు; ఇది నిరోధకంగా ఉంటే, దానికి సహాయం చేయడానికి శాంతముగా వేడి చేయండి. కార్డియల్‌ను శుభ్రమైన కూజా లేదా సీసాలో డికాంట్ చేసి, సీల్ చేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి, అక్కడ అది ఒక నెల వరకు ఉంచాలి.
కాక్‌టెయిల్‌ను తయారు చేయడానికి, గడ్డకట్టిన గాజు బేస్‌లో సోర్బెట్‌ను ఉంచండి – ఇక్కడ కూపే బాగా పని చేస్తుంది – తర్వాత ఒక చిటికెడు క్యాండీడ్ అభిరుచితో పైన వేయండి. సోర్బెట్ చుట్టూ 15ml కార్డియల్ పోయాలి, ఆపై పుదీనా రెమ్మతో సోర్బెట్ పైన ఉంచండి. ప్రాసెక్కోతో టాప్ అప్ చేయండి మరియు వినియోగ సౌలభ్యం కోసం ఒక చెంచాతో సర్వ్ చేయండి.
